Содержание
Многие люди не подозревают, насколько ядовитыми могут быть блюда, которые они готовят каждый день.
Многие тефлоновые материалы и антипригарные покрытия являются канцерогенными
Современные люди уделяют большое внимание еде, которую они готовят. Однако очень немногие из них обращают внимание на токсичные материалы, содержащиеся в посуде, такие как кастрюли и сковородки.
В конце концов, если вы используете некачественную посуду, пища может стать токсичной, независимо от того, используете ли вы только натуральные продукты и здоровые рецепты.
Прежде всего, вы должны знать, что качество посуды варьируется от очень хорошего до настолько низкого, что они могут отравить пищу, которую вы готовите, или, по крайней мере, испортить вкус блюда.
Посуда с тефлоновым покрытием
Сковородки и кастрюли с тефлоновым покрытием очень легко чистить, но большинство из них выделяют токсины. Большинство тефлоновых сосудов используют политетрафторэтилен, который представляет собой пластичный полимер. При нагревании выше 230 градусов по Цельсию он начинает выделять ужасно токсичные вещества в пищу.
Многие из тефлоновых материалов и антипригарных покрытий, согласно исследованиям, были связаны с раком.
Медные сосуды
Медные сосуды удобны благодаря способности меди нагреваться быстро и равномерно, но медь без покрытия при высоких температурах может выделять никель в пищу. Никель очень токсичен для организма человека.
Посуда с керамическим покрытием
Керамическое покрытие очень удобное, посуда хорошо выглядит на кухне, но большинство покрыто синтетическим полимером на керамике. Полимер, о котором идет речь, очень быстро разъедается, и при неправильном использовании может растрескиваться или повреждаться. Во многих случаях под полимером находится очень маленький слой свинца, который обеспечивает однородность цвета и защищает сосуд от ударов. Если часть свинца попадает в вашу еду, это чрезвычайно вредно, даже в самых маленьких количествах.
Алюминиевые контейнеры и фольга
Алюминий встречается на каждой кухне и в быту, но слишком частое его использование может нанести вред здоровью. Алюминиевые сосуды отделяют часть элемента в пищу, и это токсично и опасно для здоровья. То же относится и к алюминиевой фольге.
И здесь мы также рассмотрим несколько типов посуды, которые идеально подходят для ежедневного использования:
Чугунные сосуды
Чугун определенно попадает в список к здоровым, потому что при нагревании он выделяет только железо, которое не токсично для организма.
Стеклянная тара
Стеклянные контейнеры не выделяют никаких веществ в вашу еду, и, хотя они не пригодны для приготовления, они всегда предпочтительнее при хранении продуктов.
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь считается одним из лучших и самых полезных материалов для посуды. Неслучайно, что во всех престижных ресторанах и кухнях в основном используются посуда и приборы из нержавеющей стали.
