Избыток микроэлементов так же вреден, как и дефицит.
Этот факт был пропущен многими. Люди думают, что лучше вводить в организм как можно больше полезных компонентов. Однако это серьезная ошибка. Избыток микроэлементов может вызвать серьезные неисправности в организме. В некоторых случаях даже смерть. Более того, ситуация усугубляется тем, что сегодня огромное количество микроэлементов доступно без рецепта.
Содержание
Преимущества микроэлементов
Здоровье человека напрямую зависит от достаточного количества витаминов и минералов в организме. Эти питательные вещества, необходимые организму для правильного функционирования, содержатся в пище, воде и окружающей среде. В отличие от витаминов, минералы не являются сложными химическими или органическими соединениями. Это простые элементы (в основном, металлы), которые можно разделить на две группы: макроэлементы и микроэлементы. Каждый элемент выполняет свою физиологическую функцию и участвует в биохимических процессах.
Минералы важны для построения тканей организма (в основном, костей). Мы также нуждаемся в них из-за нормального функционирования пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Основные макро и микроэлементы включают железо, селен, йод, медь, калий, кальций, серу, фтор, цинк, марганец, хром и молибден. Избыток, а также дефицит этих минералов могут привести к хроническим заболеваниям и нарушениям в функционировании органов и систем.
Вред передозировки
Избыток железа сопровождается симптомами повреждения паренхиматозных органов, в которых накапливается микроэлемент. Это постепенно приводит к циррозу, сахарному диабету и пигментации кожи. Железо может накапливаться в организме в результате терапии препаратами, содержащими его в чрезмерных количествах, или теми, которые принимаются в течение длительного времени. Избыток железа также может возникать при наследственной перегрузке железом (гемохроматоз). Гемохроматоза потенциально смертельное, но легко поддающееся лечению генетическое заболевание, сопровождающееся избыточным всасыванием железа. Передозировка железа токсична, вызывает рвоту, диарею, повреждение кишечника и других органов.
Многие продукты питания являются источником железа: говядина, печень, рыба, птица, бобы, мидии, патока, особо обогащенные злаки. Молочные продукты содержат минимальное количество железа и не могут пополнять его запасы.
Среднее потребление железа составляет 10 миллиграммов в день для мужчин и 15-20 миллиграммов в день для женщин (из-за регулярной потери во время менструального цикла). Максимальная сумма не должна превышать 45 миллиграммов в день. Оптимальные уровни железа в крови для женщин составляют от 9 до 30 мкмоль / л, для мужчин от 12 до 31 мкмоль / л.
Избыток кальция , который в остальном полезен для здоровья, препятствует усвоению цинка, который, наряду с медью, отвечает за сексуальную и психическую стабильность. Цинк также связан с устойчивостью к вирусам. Как и витамин С, он помогает организму справиться с простудой. Но в то же время избыток цинка может ослабить иммунную систему.
Избыток калия в сыворотке крови (более 5 ммоль / л) может быть вызван нарушением функции почек, задержкой калия в организме или неправильным перераспределением внутриклеточного калия в крови. Это может быть вызвано использованием лекарств, предназначенных для поддержания нормального кровяного давления и нормального кровотока в сердце, печени, почках и мозге.
14 малоизвестных побочных эффектов добавок рыбьего жира
Сердечная аритмия наблюдается при легкой гиперкалиемии, и, как правило, симптомы отсутствуют
Слишком большое количество калия (более 6 ммоль / л) может оказать серьезное воздействие на организм и вызвать сердечную недостаточность. В этой ситуации требуется внутривенное введение раствора хлорида кальция или глюконата.
Сухофрукты (курага, изюм, чернослив), а также свежие персики и абрикосы также богаты калием.
После железа, кальция и калия, одним из наиболее важных микроэлементов является магний
Магний участвует в ключевых биохимических процессах и обнаруживается во многих органах. В частности, магний незаменим в производстве адреналина и серотонина. Достаточный уровень магния в сыворотке крови составляет от 0,53 до 1,11 ммоль / л. Избыток этого минерала возникает при использовании синтетических добавок и приводит к сердечной аритмии, судорогам, тошноте и рвоте. При концентрации магния выше 5 ммоль / л сердце может остановиться или человек может впасть в кому.
Лучший способ избежать передозировки или компенсировать недостаток минералов – это полноценное и сбалансированное питание. Следует отметить, что решение о приеме определенных витаминов или добавок возможно только после консультации со специалистом. Чтобы определить, какие витамины и минералы отсутствуют в организме, поможет анализ крови на микроэлементы или спектральный анализ волос.
