Я не знаю человека, который любит все части курицы одинаково. Могут быть некоторые, но в большинстве случаев один любит есть ноги, другой печень, а третий одержим жареными крыльями с острым соусом. Хм, вкусно, не правда ли? Но знаете ли вы, какая часть курицы более вредна, чем другие? Вы не думали об этом, не так ли?
Хотя диетологи рекомендуют куриное мясо и люди предпочитают его как более легкую пищу, логично, что некоторые части курицы являются более вредными или полезными.
Многочисленные публикации в Интернете пугают нас и рассказывают всевозможные ужасающие истории о бройлерах. По их словам, цыплята полны воды, несколько раз заморожены и даже наполнены гормонами и другими химическими веществами. Мы не будем говорить об этом сегодня, но мы рассмотрим питательные вещества, которые содержатся в каждой части курицы.
Содержание
Большим преимуществом курицы является то, что она является хорошим источником белка и не содержит много калорий.
- Грудка и филе имеют наименьшее содержание жира и содержат наименьшее количество главного врага сердца и кровеносных сосудов – холестерина.
- Хотя куриная печень содержит больше белка и богата витамином B12, железом и медью, она содержит больше жира и полна холестерина.
- Куриные ножки , по сравнению с другими частями, богаты калориями и жирами, а белок – в меньших количествах.
- Наиболее неподходящими для диетического питания являются куриные крылышки . Они являются наиболее вредной частью, с наименьшим содержанием мяса и высоким содержанием жира. Их чаще всего подают жареными и с калорийными соусами, и, таким образом, они превращаются в калорийную бомбу, не очень полезную для нашего здоровья.
- Не позволяйте этой статье остановить вас от употребления определенных порций курицы. Просто не переусердствуйте!