Вкусные, полезные, сытные и разнообразные каждый день: мюсли действительно идеальный завтрак – даже когда вы в пути!
Многие люди помнят мюсли в основном из детства или как особый вид йогурта из супермаркета. Этот вариант овсянки является квази-оригинальной кашей. Смесь овсянки, орехов, молока или йогурта и фруктов не только имеет прекрасный вкус, она дает вам энергию, не отягощает и представляет собой настоящий завтрак с низким содержанием углеводов по сравнению с бутербродом.
Содержание
Мюсли Bircher : классика
Швейцарский врач и чемпион по здоровью Макс Бирчер-Беннер помог мюсли, названному в его честь, совершить прорыв около 1900 года. Для него еда состояла из овсянки, яблок, лимонного сока, орехов и сгущенного молока. Со временем последний заменили на молоко, йогурт или другие молочные продукты. Благодаря соевому, миндальному или овсяному молоку, мюсли Bircher теперь также очень легко сделать веганскими.
Готовые зерновые смеси являются, конечно, удобной альтернативой завтраку. Однако они, как правило, дороги, содержат много сахара и часто также ингредиенты (например, изюм), которые не всем нравятся. К счастью, Birchermüsli настолько прост в изготовлении, что вы можете сделать их с помощью всего лишь нескольких ингредиентов.
Базовый рецепт может выглядеть так, например:
Ингредиенты (на 1 порцию) Мюсли Bircher:
- 4 столовые ложки овсянки
- 1 столовая ложка орехов
- ½ тертого яблока и / или других свежих фруктов (например, бананы, черника, малина)
- 1 столовая ложка изюма (по вкусу)
- ½ столовой ложки сахара или меда
- 1 капля лимонного сока (по желанию)
- 100 мл молока и / или 100 г йогурта
Все это можно размешать вместе и употреблять немедленно.
Мюсли Bircher становится еще вкуснее и полезнее, если дать им немного настояться, овсянка, смешанная с молоком набухает в холодильнике в течение ночи. Остальные ингредиенты добавляются на следующее утро.
Этот классический завтрак недавно перешел к нам из Соединенных Штатов. Овсянка становится более вкусной и более усвояемой благодаря более длительному набуханию. Двойное преимущество для поклонников: овсянка надолго насыщает вас благодаря клетчатке и сложным углеводам и способствует пищеварению. Это противодействует тяге к еде. Ночной овес также может быть приготовлен только с водой. Это также экономит калории.
Мюсли Bircher или овсяные хлопья на ночь можно приготовить еще вкуснее и полезнее с использованием различных ингредиентов. Небольшой выбор:
- Семена чиа
- Льняное семя
- Корица
- Ваниль
- Кокосовые хлопья
- Сироп агавы
