Клетчатка чрезвычайно важна для правильного пищеварения и здоровой пищеварительной системы. Включение в свой рацион следующих десяти овощей с высоким содержанием клетчатки – важный шаг в построении сбалансированной диеты.
Артишок
Порция – 128 граммов, клетчатка – 6,9 грамма на порцию, суточная доза – 28%.
Артишок – низкокалорийный, но сытный овощ, богатый клетчаткой и полезными питательными веществами, включая витамины С и К. Он придает великолепный вкус салатам и бутербродам.
Сладкий картофель
Порция – 133 грамма, клетчатка – 4 грамма на порцию, суточная доза – 16%.
Сладкий картофель – хороший источник углеводов и клетчатки. Помните, что большая часть здоровой клетчатки находится прямо в кожуре картофеля, поэтому не выбрасывайте ее. Включение этих овощей в свой рацион обеспечит ваш организм необходимой дозой витамина С, который укрепит иммунную систему.
Свекла
Порция – 136 г, клетчатка – 3,8 г на порцию, суточная доза – 15%.
Свекла чрезвычайно богата питательными веществами, такими как витамин С, калий и витамины В. Она также содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая предотвращает хронические запоры и другие желудочно-кишечные проблемы. Поэтому её полезно употреблять чаще. Для этого просто добавьте немного тертой свеклы в красочные салаты из свежих овощей.
Брюссельская капуста
Порция – 88 г, клетчатка – 3,3 г на порцию, суточная доза – 13%.
Брюссельская капуста также очень богата клетчаткой и витаминами C и K. Чтобы приготовить ее вкусно, можно запечь в духовке. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного масла и соли.
Замороженный горошек
Порция – 134 грамма, клетчатка – 6 граммов на порцию, суточная доза – 24%.
Замороженный горох не только богат клетчаткой, но и содержит большое количество витаминов C, K и A, а также белка. Именно поэтому желательно включить его в свой рацион. Для этого можно добавлять его в супы и салаты.
Брокколи
Порция – 91 грамм, клетчатка – 2,4 грамма на порцию, суточная доза – 9%.
Брокколи – это овощ, который содержит мало калорий, но богат клетчаткой, витаминами и ценными фитохимическими веществами, которые укрепляют иммунную систему и улучшают обмен веществ.
Помидоры (сушеные)
Порция – 54 грамма, клетчатка – 6,6 грамма на порцию, суточная доза – 27%.
Сушеные помидоры обладают насыщенным ароматом и ярко-красным цветом. Вяленые помидоры не только очень вкусны, но и содержат много клетчатки и являются отличным источником ликопина – полезного антиоксиданта.
Морковь
Порция – 128 граммов, клетчатка – 3,6 грамма на порцию, суточная доза – 14%.
Помимо того, что морковь богата клетчаткой, она содержит множество антиоксидантов и других соединений, таких как хлор и сера, которые помогают печени выводить токсины. Хорошо известно, что морковь помогает при проблемах со зрением. Наиболее полезно употреблять в сыром виде.
Нут
Порция – 200 грамм, клетчатка – 34,8 грамма на порцию, суточная доза – 139%.
Нут также является хорошим источником клетчатки. В сочетании с содержащимися в нем белком, железом и витамином К они помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Чечевица
Порция – 192 грамма, клетчатка – 58,6 грамма на порцию, суточная доза – 234%.
Чечевица очень богата клетчаткой злаков. Она также содержит высококачественный растительный белок, который играет ключевую роль в наращивании мышц.
Содержание