>

Сочная тыквенная запеканка с луком-пореем и тимьяном

Конец лета имеет только одно реальное преимущество: тыквенный сезон, наконец, наступил! Восхитительная тыквенная запеканка с луком-пореем и тимьяном представляется Вашему вниманию.

Сочная тыквенная запеканка с луком-пореем и тимьяном
Сочная тыквенная запеканка с луком-пореем и тимьяном

Ингредиенты на 3 порции:

  • 600 г тыквы
  • 1 палочка лука-порея
  • Соль перец
  • Мускатный орех
  • 6 веточек тимьяна
  • 200 мл сливок
  • 100 г сыра
  • немного масла для смазывания формы

На порцию:

  • 385 ккал
  • 16 г жира
  • 19 г углеводов
  • 16 г белка

Время приготовления:

  • 40 минут (плюс 25 минут времени выпечки)

Как приготовить:

  1. Разрежьте мякоть тыквы на кусочки размером с укус. Очистить лук-порей и нарезать кольцами.
  2. Нагрейте большую кастрюлю с подсоленной водой и варите кусочки тыквы около 6 минут. Затем слейте воду. Теперь положите кольца лука-порея в кастрюлю и бланшируйте около 2 минут.
  3. Смажьте форму для запеканки маслом и распределите кусочки тыквы, затем лук-порей в форме. Полейте овощи сливками и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
  4. Сорвите листья тимьяна с веточек и посыпьте ингредиенты. Посыпать сыром и запекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов (конвекция) (200 градусов – режим сверху и снизу) в течение 25 минут. Готово!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up Adblock
detector