Те, кто воздерживается от углеводов по диетическим причинам, обычно быстро пропускают вкусные гарниры. Этого не должно быть, потому что тыквенные чипсы являются идеальной альтернативой.
Если вы любите картофель фри, вам даже не придется обходиться без него во время диеты с низким содержанием углеводов – благодаря этому вкусному тыквенному варианту.
Ингредиенты на 8 порций:
- 1 тыква (около 2 кг)
- 6 столовых ложек растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки пармезана
- 2 столовые ложки миндальной муки
- Соль перец
- Паприка молотая, сладкая
На порцию:
- 198 ккал
- 8 г жира
- 18 г углеводов
- 88 г белка
Время приготовления:
- 20 минут (плюс 25 минут выпечки)
Как приготовить:
- Разогреть духовку до 180 градусов. Тыкву очистить, разрезать пополам и вычистить семена и нити ложкой. Нарежьте мясо тыквы колышками очень острым ножом, чтобы оно выглядело как картофель фри. Как правило, чем тоньше картофель фри, тем четче он становится. Положите чипсы в достаточно большую запираемую пластиковую коробку.
- Очистить чеснок и добавить в тыкву через пресс. Добавьте масло, пармезан, миндальную муку и специи. Закройте крышку или пакет и энергично встряхните содержимое, чтобы ингредиенты оптимально перемешались.
- Выложите противень бумагой для выпечки и распределите тыкву, оставив немного места. Выпекайте 25 минут.
