Что делать, если вы уже выбросили пачку от яиц и не можете проверить их срок годности?
Мы нашли простой способ определить «возраст» яиц: все, что вам нужно сделать, это опустить их в стакан с водой и посмотреть, как они будут себя вести.
Если они опускаются на дно, они свежие.
Если они немного приподнимаются, но все еще находятся на дне стакана – они примерно недельней давности, и вы можете смело их употреблять.
Если они плавают на поверхности, вы должны знать, что они совсем не свежие и лучше не рисковать.
Имейте в виду, что яйца можно есть в течение 30 дней после даты упаковки.
Если вы собираетесь делать крем или глазурь, для которой будете использовать сырые белки, важно, чтобы яйца были свежими.
В противном случае для других рецептов, где яйца варятся, жарятся или варятся, проблем нет.
