>

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ НЕ СОДЕРЖАТ ВИТАМИНОВ?

В настоящее время существует очень большое разнообразие замороженных продуктов и, прежде всего, широкий ассортимент фруктов и овощей. Вы можете практически каждый сезон иметь практически все фрукты и овощи на столе. Но как насчет содержания витаминов и насколько полезна замороженная пища?

Замороженные овощи и фрукты, как и свежие сорта, также содержат важные питательные вещества. (Фото: svetas / Depositphotos)
Замороженные овощи и фрукты, как и свежие сорта, также содержат важные питательные вещества. (Фото: svetas / Depositphotos)

ЕСТЬ ЛИ В ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩАХ ВИТАМИНЫ?

Все виды овощей, а также фрукты, которые быстро замораживаются сразу после сбора урожая, сохраняют ценные витамины и питательные вещества.

Замороженные продукты хранятся при температуре -18 градусов, а холод не дает вредным бактериям, вредным грибкам и другим вредителям проникать в фрукты и овощи.

Витамины, однако, не могут замерзнуть при такой простуде, и они защищены холодом от гниения. Потому что при нормальной температуре хранения и через определенное время витамины уходят из свежих фруктов и овощей.

Часто свежие фрукты и овощи прибывают из дальних стран и имеют соответственно длинный транспортный маршрут. Замороженные продукты предлагают альтернативу, так как они могут быть заморожены в течение сезона и по мере необходимости извлечены из морозильника.

Для замороженных продуктов, как и для свежих овощей, важна правильная готовка . Лучше всего готовить на пару или тушить.

ВСЕГДА ЛИ ПОЛЕЗНА ЗАМОРОЖЕННАЯ ЕДА?

Замороженные овощи и фрукты содержат важные питательные вещества, но с замороженными готовыми продуктами все выглядит немного иначе, их просто нужно распаковать и положить в микроволновую печь. Они не особенно полезны для организма и не являются ценной частью сбалансированной и здоровой диеты .

Большинство готовых блюд из морозильной камеры:

  • очень высоко в калориях
  • содержат слишком много сахара
  • не содержат витаминов, важных для организма

Это может включать замороженные овощи, которые уже были обогащены соусом, ароматизаторами.

Кто покупает замороженные овощи в супермаркете, должен обратить внимание на несколько пунктов, чтобы получить хорошее качество. (Фото: saphira / Depositphotos)
Кто покупает замороженные овощи в супермаркете, должен обратить внимание на несколько пунктов, чтобы получить хорошее качество. (Фото: saphira / Depositphotos)

ЭТИ МОМЕНТЫ СЛЕДУЕТ УЧИТЫВАТЬ ПРИ ПОКУПКЕ

Эти советы подскажут вам, правильно ли хранятся замороженные продукты в супермаркете и имеют ли они наивысшее качество:

  • Упаковка не должна быть повреждена.
  • Даже замороженные овощи теряют важные витамины после длительного хранения, поэтому рекомендуется быстро их использовать.
  • Испытание на встряхивание перед покупкой: если при встряхивании упаковки не слышен звук, это указывает на ошибку при хранении и обледенение содержимого.
  • Холодная цепь не должна прерываться. Лучше всего использовать сумку-холодильник для доставки продукта домой.

ВЫВОД

Овощи, такие как морковь, бобы, и фрукты, такие как клубника или малина, моют сразу после сбора урожая, при необходимости нарезают небольшими порциями и замораживают. Благодаря этому процессу все важные ингредиенты, такие как витамины, сохраняются и, таким образом, замороженные овощи и фрукты очень полезны .

Вы должны быть осторожны только с замороженными готовыми продуктами, потому что они в большинстве случаев очень жирные и с высоким содержанием калорий.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up Adblock
detector