Исследование американских ученых показывает, что пропуск завтрака более чем вдвое увеличивает риск атеросклероза, ожирения и многих других заболеваний.
Отсутствие полноценного завтрака более чем вдвое увеличивает риск атеросклероза – то есть ограничивает приток крови и кислорода к важным органам человеческого тела, что приводит к инсульту, сердечному приступу и другим болезням.
Эксперимент проводился с 4052 здоровыми мужчинами и женщинами в Соединенных Штатах, которые не страдали сердечно-сосудистыми или хроническими заболеваниями почек в начале исследования. Команда Валентина Фустера (врач, профессор, главный редактор журнала Американского колледжа кардиологии и директор Mount Sinai Hart) разделила их на три отдельные группы.
Подборка советов по снижению уровня холестерина
В первую вошли те добровольцы, которые потребляли утром менее 5% необходимой дневной энергии (т.е. регулярно пропускали завтрак или выпивали только чашку кофе или сока). Во второй группе участники удовлетворяли 20% своей потребности в калориях на завтрак (нормальный завтрак), а в третьей – от 5 до 20% от необходимого количества пищи за счет низкокалорийного завтрака.
Результаты исследования показывают, что признаки атеросклероза проявляются гораздо чаще у людей, которые вообще не завтракали или ели что-то низкокалорийное. Кроме того, у них чаще встречаются маркеры кардиометаболических заболеваний.
Отличительной чертой тех, кому не хватало утреннего приема пищи, были больший обхват талии и повышенное содержание жира и сахара, а также более высокий индекс массы тела и повышенное артериальное давление.
