Медики пришли к выводу, что оптимальный уровень витаминов, минералов и других соединений снижает риск преждевременной смерти, продлевает жизнь и гарантирует хорошее здоровье пожилым людям, сообщает MedicalXpress.
По их словам, жителям развитых стран не хватает одного или нескольких важных для организма веществ .
Хотя дефицит витаминов не так велик, чтобы вызвать цингу или рахит, ученые убеждены, что дефицит витаминов имеет долгосрочные последствия .
Витамин D, ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и магний являются необходимыми компонентами ферментов, которые участвуют в восстановлении ДНК, гарантируют хорошее здоровье кровеносных сосудов и предотвращают окислительный стресс.
В отсутствие витаминов и минералов организм вынужден потреблять ограниченное их количество для поддержания жизненно важных функций и репродуктивного здоровья, а не для других нужд.
Те, кто страдают от хронического дефицита витамина К и селена, производят меньше ферментов, которые способствуют хорошему здоровью артерий. В результате повышается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые считают, что ряд веществ, роль которых в поддержании жизненно важных функций не столь очевидна, действительно необходимы для увеличения продолжительности жизни .
К ним относятся таурин, эрготионеин, пирролохинолинхинон, а также каротиноиды лютеин, зеаксантин, ликопин, альфа и бета-каротин, бета-криптоксантин и астаксантин .
Добавление их в пищу и здоровое питание может способствовать предотвращению хронических заболеваний и преждевременного старения.
