Ежедневное употребление оливкового масла может снизить кровяное давление. К такому выводу пришли ученые из Университета Ла Троб в Мельбурне, исследование которых было опубликовано в журнале MedicalXpress, сообщает РИА Новости.
В исследовании приняли участие 50 добровольцев, половина из которых ели сырое оливковое масло в течение трех недель, а другая половина – рафинированное.
Отмечается, что участники не принимали лекарства во время эксперимента.
Результаты – у людей из первой группы центральное артериальное давление снизилось на 2,5 процента, а периферическое систолическое давление – на 2 процента.
Ученые объяснили этот эффект тем, что оливковое масло богато различными активными соединениями. Содержит полифенолы, обладающие противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
