Лечебный эффект недостатка света известен – дефицит витамина D. А в этом году им страдают практически все.
Витамин Д
Большая часть наших знаний о витамине D пришла из детства – трудно забыть, как наши родители, чтобы не болеть рахитом, интенсивно давали нам не такой приятный на вкус рыбий жир.
Некоторые люди слышали о новых эффектах витамина D из рекламы – почти все знают, что он помогает усваивать кальций и тем самым укрепляет кости.
Но на самом деле он ценен гораздо больше. После того, как врачи в последние годы очень серьезно изучили этот вопрос, они пришли к совершенно поразительным выводам: оказывается, что он может предотвратить развитие многих заболеваний, в том числе 16 видов рака .
Ученые даже изучили механизмы, с помощью которых он нас защищает:
- уменьшает образование сосудов, которые приводят кровь к опухоли;
- подавляет гены, стимулирующие деление раковых клеток;
- стимулирует иммунную систему, которая играет важную роль в защите от рака.
В основном это касается профилактики таких опухолей, как груди, простаты, толстой кишки, поджелудочной железы, пищевода, яичников, эндометрия, матки и желчного пузыря, желудка, прямой кишки, почек и некоторых других злокачественных новообразований. опухоли.
Требуемая доза
Конечно, исследования в области профилактики рака еще не окончательны, и у врачей все еще есть вопросы. Но в целом они уверены в профилактическом действии этого витамина и уже рекомендуют его для защиты.
Группа ученых из Калифорнийского университета, обобщив все исследования, связанные с раком толстой кишки, груди, яичников и простаты, пришла к выводу, что увеличение суточного потребления витамина D до 1000 МЕ (международных единиц) может значительно снизить вероятность развитие этих видов онкологических заболеваний.
Кроме того, витамин D предотвращает развитие:
- оба типа диабета;
- сердечное заболевание;
- гипертония;
- синдром раздраженного кишечника;
- Болезнь Крона (тяжелое заболевание толстой кишки);
- туберкулез;
- рассеянный склероз.
Хроническая недостаточность, длящаяся более 6 месяцев, может вызвать остеопороз – слабость костной ткани, которая часто вызывает переломы. Кроме того, ослабляется зубная эмаль, что приводит к образованию кариеса. Также может развиться миопия, особенно у людей, которые много читают.
Значение географического положения
В Норвегии эта проблема также стоит во главе угла. Там, в городе Тромсё, ученые очень серьезно изучают взаимосвязь между витамином D, солнечной радиацией и здоровьем.
Оказывается, синтез происходит только тогда, когда ультрафиолетовое излучение превышает определенный порог. В Норвегии солнце часто бывает настолько слабым, что его не хватает даже на минимальное количество.
Там ученые подсчитали, что выше 51 ° северной широты даже в ясную погоду образование витамина D часто вообще не происходит, а выше 70 ° северной широты этот период длится 5 месяцев – с 5 октября по 10 марта.
Чтобы он синтезировался в организме в достаточном количестве, нужно находиться на солнце с короткими рукавами в течение 6 часов. Как вы понимаете, даже летом это не всегда реально. Это означает, что большую часть года проблема дефицита витамина D очень актуальна.
Как бороться с недостатком витамина Д
На этот вопрос нет однозначного ответа. Лучше всего проводить как можно больше времени на открытом воздухе.
Остальную часть витамина D лучше всего получать из натуральных продуктов, а не из поливитаминов. Да, они такие:
- яйца, особенно желток;
- жирная рыба;
- печень говяжья;
- молочные продукты.
Включайте их в свое меню каждый день и имейте в виду, что дефицит этого элемента грозит людям старше 45 лет, так как нарушается их усвоение. Следовательно, они должны потреблять не менее 800 МЕ в день.
Но когда вы обогащаетесь витамином D, вы должны помнить, что он имеет побочные эффекты и его легко передозировать. В больших количествах он задерживает в организме много кальция, в результате чего начинает откладываться на стенках сосудов и в почках. Это может спровоцировать развитие:
- атеросклероз;
- нефрокальциноз (отложения кальция в почках);
- камни в почках.
