Каникулы и праздники являются серьезным испытанием для организма. За короткий промежуток времени мы превышаем допустимые дозы алкоголя в несколько раз, едим тяжелую пищу и не экономим на десертах. Основной жертвой этого режима является печень. Специалисты по питанию и диетологии рекомендуют несколько продуктов, которые помогают восстановить его, пишет Medik Forum.
Тыква
Печень «любит» тыкву. Тыква минимизирует эффекты окислительного стресса, восстанавливает активность детоксицирующих ферментов. Семена тыквы богаты цинком и оказывают желчегонное действие (стимулирует выделение желчи).
Курага
По словам врачей, потребление кураги является хорошей профилактикой от рака печени, благодаря уникальной комбинации витаминов и микроэлементов. Она богаты калием, магнием, клетчаткой. Благодаря своему антиоксидантному действию они защищают организм от свободных радикалов и воздействия окислительного стресса. А магний и калий в этих сухофруктах предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы.
Тем не менее, диетологи предупреждают, чтобы не переусердствовать с их потреблением, потому что сухофрукты содержат много фруктозы и глюкозы, которые могут значительно повысить уровень сахара в крови.
Оливковое масло
Оливковое масло содержит витамин Е, который является основным антиоксидантом. Он защищает организм от воздействия свободных радикалов, веществ, которые образуются под воздействием солнечного света, сигаретного дыма, загрязненного воздуха и радиации. Наша печень вынуждена бороться с этими вредными веществами.
