Чесночный суп также обладает другими интересными качествами: он снижает температуру, уменьшает чувство усталости, головные боли и боли в животе, снимает симптомы астмы и бронхита, снижает уровень сахара в крови.
Все знают о бесчисленных полезных качествах чеснока. Это не только настоящий друг для нашего здоровья, но и главный ингредиент на кухне, свойства которого оказывают мощное целебное действие. Один из способов воспользоваться ими – приготовить вкусный чесночный суп .
Чеснок используется в бесчисленных рецептах, чтобы предотвратить ряд заболеваний, связанных с сердцем и кровяным давлением . Этот суп характерен для многих культур, и вы даже можете приготовить его, добавив что-то особенное на свой вкус. Мы поделимся этим простым рецептом с вами и рекомендуем включить его в свое меню. Суп не будет стоить вам много сил и денег, но у него действительно впечатляющий вкус.
Как приготовить чесночный суп
Необходимые продукты на 4 порции
- 1 крупная луковица
- 5 ломтиков хлеба
- 1 свиная кость
- Лук-порей
- 1 морковь
- Горсть свежего чеснока
- 2 яйца
- Оливковое масло
- 1 чайная ложка паприки
- Пол чайной ложки кайенского перца
- Немного петрушки
Способ приготовления
- Начните с приготовления бульона . Отварите лук-порей, морковь и кости в кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Добавьте веточки петрушки и дайте бульону вариться в течение получаса. Попробовав и убедившись, что он готов, процедите ингредиенты и оставьте бульон на потом.
- Зажарка. Вылейте оливковое масло в кастрюлю и добавьте очищенные зубчики чеснока вместе с острым перцем. Запах очень приятный. Когда чеснок начнет краснеть, добавьте ломтики хлеба, нарезанные ранее. Жарьте их хорошо и добавьте чайную ложку паприки. Затем залейте бульон, который вы сделали ранее.
- Готовить на среднем огне 25 минут. Перемешивайте суп постоянно.
- Добавьте два сырых яйца . Некоторые люди пропускают этот шаг – дело предпочтения. Согласно последним исследованиям, умеренное потребление яиц не повышает уровень холестерина.
- Положите немного масла в другую миску и добавьте свежий чеснок, который вы порезали на кусочки. Позвольте чесноку прокипеть в масле затем удалите излишний жир.
- Добавьте свежее масло для горячего чесночного супа, который придаст ему великолепный вкус. Это блюдо очень полезно для вашего сердца.
