Как известно, традиционный черный кофе готовят из обжаренных кофейных зерен, а зеленые кофейные напитки — из необжаренных или еще зеленых. Эликсир с кофеином доказал свою пользу для здоровья в ряде научных исследований, главным «виновником» которых является хлорогеновая кислота, содержащаяся в необжаренных бобах. Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли вам попробовать зеленый кофе, вот 6 веских причин для этого.
1. Содержит мощные антиоксиданты.
Зеленые кофейные зерна богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить вредное воздействие свободных радикалов на организм. Многие эксперты считают, что повреждение свободными радикалами является фактором развития многих заболеваний, включая рак и атеросклероз. Несколько исследований подтвердили, что зеленый кофе содержит 100% чистую хлорогеновую кислоту (CGA), которая по сути представляет собой сложный эфир кофейной кислоты с сильными антиоксидантными свойствами.
2. Регулирует вес.
Экстракт зеленого кофе — один из лучших натуральных средств для похудения. Конечно, снова участвует хлорогеновая кислота, так как она снижает всасывание углеводов в пищеварительном тракте.
3. Улучшает обмен веществ.
За прошедшие годы зеленый кофе заработал репутацию «ускорителя метаболизма». Всего один стакан в день поможет вам сжечь больше жира и уменьшить выброс глюкозы из печени в кровь.
4. Регулирует кровяное давление.
Зеленый кофе является хорошим регулятором уровня сахара в крови и артериального давления. Так что люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями могут спокойно его употреблять.
5. Увлажняет кожу.
Как уже упоминалось, экстракт зеленого кофе является натуральным антиоксидантом. Отсутствие тепловой обработки обеспечивает высокий уровень «летучих» веществ, таких как гамма-аминомасляная кислота и теофиллин, которые могут помочь сохранить здоровье кожи и предотвратить появление морщин.
6. Заботьтесь о своем психическом здоровье.
Клинические данные показывают, что хлорогеновая кислота, содержащаяся в зеленых кофейных зернах, бодрит, тонизирует и повышает внимание и концентрацию.