Укроп пользуется заслуженной славой не только как кулинарная приправа, но и как растение с целебными свойствами. Он используется для профилактики авитаминоза зимой, для лечения заболеваний мочевыделительной и половой систем, для стабилизации артериального давления и некоторых косметических проблем.
Ароматный укроп – одно из самых популярных и распространенных растений, которое используется в кулинарии благодаря своему неповторимому аромату. Это одна из самых распространенных специй на кухне. Укроп широко используется при приготовлении рыбных, мясных и овощных блюд для придания им неповторимого вкуса.
Свежий укроп добавляют в салаты, супы, вторые блюда. Сушеный укроп также используется как пряность, так как его энергетическая ценность выше, чем у свежего. Семена ароматного зеленого растения используются при производстве маринадов.
Любители этой пряности могут даже не знать о многих полезных свойствах укропа. Если вы будете есть укроп вместе с «тяжелой» пищей, это ускорит расщепление жира . Укроп низкокалорийный – всего тридцать килокалорий на 100 граммов зелени, поэтому его можно смело использовать в рационе для обогащения питательными веществами.
Содержание
Лечебные свойства укропа
Эта ароматная трава содержит целый ряд питательных веществ. В укропе содержится большое количество микроэлементов – каротин, калий и кальций, витамины А, В1 и В2, фолиевая и аскорбиновая кислоты, эфирные масла. Регулярное употребление укропа поможет вам избавиться от бессонницы, освежить цвет лица, а также ускорит рост волос и укрепит ногти.
Полезен укроп еще и потому, что он обладает сосудорасширяющими свойствами. Следовательно, его можно использовать для стабилизации артериального давления у людей с гипертонией.
Лосьоны с фенхелем помогают при проблемной коже, так как фенхель обладает бактерицидными свойствами.
Компресс с охлажденной настойкой фенхеля перед сном помогает снять усталость и напряжение в глазах, а также при покраснении век.
