Здоровое питание предполагает употребление продуктов, богатых витаминами и минералами. Такой способ питания снижает риск авитаминоза.
Чаще всего риску такого дефицита подвержены дети, свекрови, люди с нарушением обмена веществ и другие. Организм всегда покажет вам, когда ему не хватает витамина или минерала. Поэтому следите за любыми признаками, которые могут указывать на возможный дефицит витаминов или минералов.
Вот как это можно узнать чаще всего.
Недостаток витамина А.
Для него характерна сухая, грубая и потрескавшаяся кожа. Сухость слизистых оболочек, в том числе внутренней части глаза, медленное заживление ран. Также наблюдаются такие симптомы, как повреждение нервов, снижение сопротивляемости респираторным инфекциям, снижение обоняния и другие.
Недостаток витамина D.
У взрослых есть состояние, называемое остеомаляцией – мягкие пористые кости, которые легко ломаются. У детей с дефицитом этого витамина наблюдается рахит, мышечная слабость, задержка развития зубов и другие.
Недостаток витамина Е.
Неспособность впитывать жир, дряблая кожа, слабые волосы и прочее.
Недостаток витамина К.
Затрудненное свертывание крови, появление прыщиков, похожих на угри, на коже лица, рук, ягодиц и бедер.
Недостаток витамина С
Кровоточащие десны, потеря зубов, носовые кровотечения, синяки, болезненные или опухшие суставы, повышенная восприимчивость к инфекциям, медленное заживление ран, мышечные боли и многое другое.
Недостаток витамина B1
Отсутствие аппетита, похудание, расстройство желудка, депрессия, снижение концентрации внимания и другие.
Недостаток витамина В2
Воспаление слизистых оболочек, потрескавшиеся губы, слегка рассеченные в уголках, воспаление языка и рта, жжение в глазах, кожная сыпь, анемия.
Недостаток витамина B3
Диарея, воспаление кожи и слизистых оболочек и др.
Недостаток витамина B6
Анемия, кожная сыпь, расстройство желудка, поражение нервов.
Недостаток фолиевой кислоты (витамина B9)
Анемия, слабость, утомляемость и другие.
Недостаток витамина B12
Злокачественная анемия, запор, метеоризм, летаргия, потеря равновесия и другие.
Недостаток биотина (витамина B7)
Потеря аппетита, бледность, сухость, шелушение кожи, выпадение волос, депрессия, кожная сыпь.
Дефицит микроэлементов и минералов в организме чаще всего выражается в резких и колющих болях в мышцах. Болезненные спазмы указывают на недостаток магния, калия и кальция. Если вы активный спортсмен, вы можете потерять их больше во время тренировки из-за потоотделения.
Чтобы предотвратить дефицит витаминов и минералов, ешьте больше цитрусовых, бананов, орехов, капусты, брокколи, листовых овощей, жирной рыбы, шпината, красного мяса.
Содержание
