Содержание
Ингредиенты:
- 400 г вареного нута
- 225 г кабачков, нарезанных или натертых на терке
- 180 г половинок помидоров черри
- 120 г красного перца, нарезанного
- 80 г нарезанного красного или желтого лука
- 75 г тертого сыра
- 70 г оливок
- 80 мл оливкового масла
- 15 г нарезанных свежих листьев базилика
- 60 мл белого или черного бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка свежего розмарина
- 1 зубчик чеснока, прессованный
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- 1 щепотка хлопьев острого красного перца (по желанию)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Смешайте в миске все измельченные подготовленные продукты. Приправьте их специями. Перемешайте и подавайте. Также можно подавать салат после охлаждения в холодильнике около 1 часа.