Выпивая чашку чая чага каждый день, вы можете наслаждаться различными преимуществами для здоровья, которые он может предложить. Грибы Chaga повышают иммунитет и борются с воспалением, чтобы держать болезни в страхе. Они также полезны для сердца, так как помогают справиться с диабетом и снижают уровень холестерина. Кроме того, чага также повышает физическую выносливость и повышает функцию мозга.
Если вы всегда в поиске новых видов полезных для здоровья продуктов, вы наверняка слышали, что такое грибы чага. Это главный ингредиент в грибном чае или кофе. С любовью упоминаемый как «король лекарственных грибов», чага, гриб – или Inonotus obliquus – растет на поверхности берез. Он покрыт черным слоем снаружи с желтой мякотью внутри. Чага гриб не недавнее открытие энтузиастов здоровья. Он давно используется в медицине в России, Скандинавских странах и Северной Европе. До настоящего времени несколько исследований на животных о пользе чаги для здоровья дали положительные результаты, и в последнее время она приобрела некоторую популярность. Вот почему вы должны попробовать это антиоксидантное средство.
Содержание
1. Повышает иммунитет
Грибы Chaga содержат большое количество антиоксидантной супероксиддисмутазы (SOD). Это считается одним из самых мощных антиоксидантов в организме, который борется со свободными радикалами и предотвращает воспаление. Благодаря этому, грибы чаги обладают самой высокой способностью поглощать кислородные радикалы (ORAC) или самой высокой антиоксидантной способностью среди грибов, с оценкой ORAC 146, 700 мкмоль TE / 100 г. 1 Чтобы выразить это в перспективе, это значение намного больше, чем у темных конфет или большинства ягод, распространенных антиоксидантных продуктов.
Таким образом, чага может повысить ваш иммунитет и держать болезни в страхе. Грибы Chaga также содержат сахар, называемый бета-d-глюкан, который может улучшить ваши иммунные реакции. Фактически, традиционное использование гриба основано на его противовирусных и антибактериальных свойствах, которые могут снизить риск инфекций и инфекционных заболеваний. 2
2. Предотвращает рак
Регулярное употребление чаги может помочь уменьшить размер опухоли до 60 процентов. 3
Чага гриб используется в качестве народной медицины для лечения рака. Благодаря наличию двух химических веществ, называемых бетулиновой кислотой и пероксидом эргостерола, гриб может ингибировать размножение раковых клеток человека и, таким образом, контролировать прогрессирование рака. Таким образом, грибы чага могут быть включены в лечение рака в качестве эффективной пищевой добавки. 4 5
3. Управляет диабетом
Если вы страдаете диабетом 2 типа, грибы чага могут помочь снизить уровень сахара в крови. Исследование, проведенное на мышах, показало, что грибы чага могут регулировать уровень сахара в крови у мышей с диабетом. Образцы крови и мочи мышей, которых кормили чагой в течение 8 недель, подтвердили гипогликемическую (снижающую уровень сахара в крови) природу гриба. Хотя не было проведено никаких исследований на людях, традиционное использование грибов чага для регулирования диабета считалось эффективным, намекая на то, что они действительно могут быть включены в вашу антидиабетическую диету. 6
4. Понижает уровень холестерина
Высокий уровень холестерина в крови может увеличить риск развития сердечных заболеваний или инсульта. Чтобы снизить уровень холестерина, включите грибы чага в свой рацион. Грибы – благодаря содержанию антиоксидантов – предотвращают накопление холестерина в крови и сдерживают повышение уровня холестерина в рационе с высоким содержанием жиров. 7
Чай чага также содержит другие соединения, известные как тритерпены. Тритерпены – это специальные соединения, которые могут расщеплять холестерин ЛПНП в организме до того, как он попадет в кровоток. Если вы хотите понизить или поддерживать уровень холестерина, выпить кружку чая чаги каждый день.
5. Уменьшает воспаление
Хотя местное воспаление помогает организму залечить раны и ушибы, хроническое воспаление может привести к таким заболеваниям, как артрит, колит и воспалительное заболевание кишечника. Если вы страдаете от воспалительных заболеваний, вам может помочь гриб чага. Грибы могут регулировать выброс цитокинов, которые являются белками, ответственными за воспаление. Таким образом, грибы чаги могут эффективно контролировать воспалительные реакции вашего организма и лечить хронические воспалительные заболевания. 8
6. Улучшает пищеварение
Если вы часто страдаете от расстройства желудка или вздутие живота, ваши пищеварительные ферменты могут быть виноваты. Если ваше тело не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, то вы в конечном итоге страдаете от плохого пищеварения. Грибы чага стимулируют секрецию пищеварительных ферментов и обеспечивают правильное пищеварение. Антимикробные и противовоспалительные свойства грибов также могут защитить ваш желудочно-кишечный тракт и облегчить весь процесс пищеварения.
7. Предотвращает заболевания печени
Экстракты чаги способны улучшать функцию печени и помогают детоксикации. Чага защищает вашу печень от вредных токсинов и предотвращает цитотоксическое повреждение. Он также защищает вашу печень от болезней, уменьшая окислительное повреждение и предотвращая утечку печеночных ферментов, таких как ALT (аланина трансаминаза). 9
8. Повышает функцию мозга
Потребление гриба чага было связано с улучшением памяти и улучшением обучения. Исследование показало, что метанольный экстракт чаги, скармливаемый мышам в течение 7 дней, приводит к усилению когнитивной функции. Уменьшая окислительный стресс в мозге, грибы могут защитить клетки мозга от повреждений и повысить их функцию. 10
Кроме того, чай с грибами чага действует как стимулятор кофе и улучшает бодрость. К счастью, это не вызывает дрожи или беспокойства в отличие от кофе или других энергетических напитков. Таким образом, он помогает вам стать более внимательным, когда вам нужно, но не мешает вам спать и не мешает вам расслабиться.
9. Увеличивает физическую выносливость
Если вы энтузиаст фитнеса или ищете способы заниматься физическими упражнениями, не чувствуя усталости сразу, вы можете рассмотреть вопрос о грибе чага. Исследование показало, что грибы чаги могут увеличить продолжительность физической активности (в данном случае плавание) у мышей и уменьшить усталость, вызванную физическими упражнениями. Эта энергетическая способность гриба чага делает его потенциальным средством от усталости, особенно если вы выполняете интенсивные тренировки или бегаете марафоны. 11 Хонг, Ки Бае, Донг Оук Но, Парк Йохеон и Хен Джу Су. «Гепатопротекторная активность водных экстрактов из лекарственного гриба Chaga, Inonotus obliquus (Higher Basidiomycetes) против окислительной травмы печени, вызванной трет-бутилгидропероксидом, в первичных культивируемых гепатоцитах крысы». Международный журнал лекарственных грибов 17, no. 11 (2015). [/ Ref]
10. Задержки старения
Чага содержит высокий уровень антиоксидантной супероксиддисмутазы (СОД). Он приветствуется за его способность бороться с окислительным стрессом, а также со связанными со старением изменениями, вызванными свободными радикалами. Следовательно, потребление чаги может увеличить продолжительность жизни и отсрочить старение. Кроме того, грибы чага богаты витамином С, который известен своей способностью предотвращать морщины, дряблость кожи и другие признаки старения. 12 13
Как приготовить чай с грибами чага
Гриб чага нельзя есть сырым, его широко употребляют в форме чая. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы приготовить идеальную чашку чая чага.
Рецепт
- Вскипятить чашку (около 500 мл) воды.
- Добавить 2 ч.л. порошка чаги в воду и варить 5 минут.
- Процедите чай и добавьте мед для дополнительного вкуса.
Побочные эффекты гриба чага
Чтобы предотвратить побочные эффекты, пейте не более 1 или 2 чашек чая чага.
Чага гриб является естественным разбавителем крови. Если вы пьете больше необходимого количества чаги, будь то чай или травяные добавки, это может повлиять на уровень гемоглобина. Поскольку чага содержит довольно много калия и магния, избыточное потребление может также привести к повреждению печени. Кроме того, если у вас диабет, ограничьте потребление чая чага не более чем одной чашкой в день. Чага снижает уровень глюкозы в крови, поэтому чрезмерное потребление может привести к гипогликемии.
Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать чагу, так как она может взаимодействовать с вашими рецептурными препаратами.
